| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сметана 15% [Ромол] | 200 г |
| Кетчуп с Базиликом [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 33.4 г | 76 г | 43.9% | 17.5% | 228 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 112.93 мг | 500 мг | 22.6% | 9% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 16.1% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.093 мг | 2 мг | 54.7% | 21.8% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.807 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4533 мг | 20 мг | 52.3% | 20.9% | 191 г |
| Ниацин | 14.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.47 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8425 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Магний, Mg | 115.73 мг | 400 мг | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Натрий, Na | 80.2 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1621 г |
| Сера, S | 304.67 мг | 1000 мг | 30.5% | 12.2% | 328 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 11.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 104 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 4.3% | 924 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 12.107 мкг | 10 мкг | 121.1% | 48.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Медь, Cu | 113.33 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Молибден, Mo | 15.5 мкг | 70 мкг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.8 мкг | 55 мкг | 56% | 22.4% | 179 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.8 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2288 г |
| Хром, Cr | 33.48 мкг | 50 мкг | 67% | 26.8% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.64 г | ~ | |||
| Лизин | 3.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.16 г | ~ | |||
| Треонин | 1.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1.347 г | ~ | |||
| Серин | 1.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроганов составляет 250,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».