Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.9% 355 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 9.3% 571 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 10.4% 507 г
Витамин В4, холин 100.51 мг 500 мг 20.1% 10.7% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 7.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 34.028 мкг 400 мкг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 18.9% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1582 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 10.303 мкг 50 мкг 20.6% 10.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 7.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 4.5954 мг 20 мг 23% 12.2% 435 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 2.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 4% 1309 г
Кальций, Ca 269.58 мг 1000 мг 27% 14.3% 371 г
Кремний, Si 0.461 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6508 г
Магний, Mg 54.56 мг 400 мг 13.6% 7.2% 733 г
Натрий, Na 214.14 мг 1300 мг 16.5% 8.7% 607 г
Сера, S 228.68 мг 1000 мг 22.9% 12.1% 437 г
Фосфор, P 369.7 мг 800 мг 46.2% 24.5% 216 г
Хлор, Cl 352.43 мг 2300 мг 15.3% 8.1% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.8% 1397 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 24.2% 219 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.7065 мг 2 мг 35.3% 18.7% 283 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 6.5% 814 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 914 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 32.733 мкг 55 мкг 59.5% 31.5% 168 г
Стронций, Sr 13.75 мкг ~
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10157 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1603 г
Цинк, Zn 1.4897 мг 12 мг 12.4% 6.6% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 188,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (169.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».