| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.4% | 364 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244 мкг | 900 мкг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 11.7% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 201.95 мг | 500 мг | 40.4% | 21.2% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.803 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 9.2% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 17.308 мкг | 50 мкг | 34.6% | 18.1% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1592 мг | 20 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.46 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 75.76 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1320 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3033 г |
| Натрий, Na | 123.06 мг | 1300 мг | 9.5% | 5% | 1056 г |
| Сера, S | 151.43 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 11.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 156.38 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Йод, I | 15.17 мкг | 150 мкг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Кобальт, Co | 8.379 мкг | 10 мкг | 83.8% | 43.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.7% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 6.177 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.063 мкг | 55 мкг | 43.8% | 23% | 229 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7968 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.021 мг | 12 мг | 8.5% | 4.5% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.945 г | min 16.8 г | 35.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо-омлет составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».