| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, мясо и кожа, сырые | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.2 мкг | 900 мкг | 41.1% | 26.8% | 243 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 27.4% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 12.1% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.081 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.3% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.902 мг | 20 мг | 29.5% | 19.2% | 339 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2880 г |
| Кремний, Si | 100.347 мг | 30 мг | 334.5% | 217.9% | 30 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Натрий, Na | 47.77 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2721 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8091 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 11.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4.4% | 1461 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4034 мг | 2 мг | 20.2% | 13.2% | 496 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.161 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3239 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.199 мкг | 55 мкг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.7932 мг | 12 мг | 6.6% | 4.3% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».