| Маш (бобы мунг) (Варка) | 80 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола мангольд мезуна | 35 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.3% | 625 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| альфа Каротин | 4.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 19.5% | 493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1112.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 26.92 мг | 500 мг | 5.4% | 5.2% | 1857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.225 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 44.3% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.7 мкг | 120 мкг | 90.6% | 86.9% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9034 мг | 20 мг | 4.5% | 4.3% | 2214 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.31 мг | 2500 мг | 16.3% | 15.6% | 612 г |
| Кальций, Ca | 66.98 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Кремний, Si | 10.058 мг | 30 мг | 33.5% | 32.1% | 298 г |
| Магний, Mg | 57.18 мг | 400 мг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Натрий, Na | 55.25 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Сера, S | 61.73 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.9% | 1620 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 10.8% | 881 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 26.4% | 364 г |
| Литий, Li | 24.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3806 мг | 2 мг | 19% | 18.2% | 525 г |
| Медь, Cu | 296.88 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 28.5% | 337 г |
| Молибден, Mo | 3.988 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1755 г |
| Никель, Ni | 5.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.81 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3039 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37209 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.8123 мг | 12 мг | 6.8% | 6.5% | 1477 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с машем составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».