Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Весенний

Редис 200 г
Огурец парниковый 250 г
Салат (латук) 21 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 2375 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.7% 757 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.2% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 8.8% 1271 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.8% 1651 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 11.6% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 13.3% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4.4% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 16.1% 695 г
Витамин Н, биотин 4.095 мкг 50 мкг 8.2% 9.2% 1221 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 12.7% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.7025 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2847 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.71 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1318 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 4.5% 2529 г
Кремний, Si 30.381 мг 30 мг 101.3% 113.1% 99 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2890 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 5.6% 2017 г
Сера, S 37.54 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2664 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 9.2% 1216 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 58.11 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1775 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2242 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 36% 309 г
Литий, Li 7.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 5% 2235 г
Медь, Cu 78.9 мкг 1000 мкг 7.9% 8.8% 1267 г
Молибден, Mo 6.728 мкг 70 мкг 9.6% 10.7% 1040 г
Никель, Ni 4.197 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 5.817 мкг 55 мкг 10.6% 11.8% 946 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18116 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 10.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 3.3% 3369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 66.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.091 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Весенний составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».