Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренный картофель

картофель отварной в воде 908 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.2% 1587 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 17% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.982 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5729 г
Витамин C, аскорбиновая 17.46 мг 90 мг 19.4% 25.2% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин РР, НЭ 1.5709 мг 20 мг 7.9% 10.2% 1273 г
Макроэлементы
Калий, K 495.72 мг 2500 мг 19.8% 25.7% 504 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11468 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6.5% 1993 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29817 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3580 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 8.2% 1581 г
Хлор, Cl 50.62 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4544 г
Микроэлементы
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 130.04 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2293 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3440 г
Кобальт, Co 4.364 мкг 10 мкг 43.6% 56.5% 229 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1348 г
Медь, Cu 122.18 мкг 1000 мкг 12.2% 15.8% 818 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 13% 1003 г
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20992 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15279 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 22.6% 573 г
Цинк, Zn 0.3141 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3820 г

Энергетическая ценность Жаренный картофель составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».