Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной грудки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной грудки в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 546 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной грудки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 25.7% 252 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.1% 1600 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1568 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин В4, холин 96.85 мг 500 мг 19.4% 12.6% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.871 мг 5 мг 37.4% 24.3% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.723 мг 2 мг 36.2% 23.5% 277 г
Витамин В9, фолаты 5.663 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7063 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.8% 831 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Витамин Н, биотин 4.633 мкг 50 мкг 9.3% 6% 1079 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9155 мг 20 мг 44.6% 28.9% 224 г
Ниацин 11.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.38 мг 2500 мг 12.7% 8.2% 788 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5147 г
Магний, Mg 86.76 мг 400 мг 21.7% 14.1% 461 г
Натрий, Na 87.84 мг 1300 мг 6.8% 4.4% 1480 г
Сера, S 299.59 мг 1000 мг 30% 19.5% 334 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 16.9% 383 г
Хлор, Cl 109.06 мг 2300 мг 4.7% 3% 2109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 7.6% 858 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Кобальт, Co 12.099 мкг 10 мкг 121% 78.5% 83 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Медь, Cu 110.1 мкг 1000 мкг 11% 7.1% 908 г
Молибден, Mo 11.845 мкг 70 мкг 16.9% 11% 591 г
Селен, Se 27.745 мкг 55 мкг 50.4% 32.7% 198 г
Фтор, F 136.34 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2934 г
Хром, Cr 24.71 мкг 50 мкг 49.4% 32% 202 г
Цинк, Zn 1.7348 мг 12 мг 14.5% 9.4% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.46 г ~
Валин 1.805 г ~
Гистидин* 1.731 г ~
Изолейцин 1.553 г ~
Лейцин 2.727 г ~
Лизин 3.512 г ~
Метионин 0.66 г ~
Метионин + Цистеин 1.255 г ~
Треонин 1.53 г ~
Триптофан 0.522 г ~
Фенилаланин 1.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.791 г ~
Аспарагиновая кислота 2.712 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.248 г ~
Глутаминовая кислота 3.95 г ~
Пролин 1.357 г ~
Серин 1.478 г ~
Тирозин 1.237 г ~
Цистеин 0.605 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной грудки в кляре составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».