| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 389 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 104 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 80 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 16.8% | 286 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 7.2% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 128.68 мг | 500 мг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 9.3% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 9% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.649 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.38 мкг | 3 мкг | 79.3% | 38.1% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 4.749 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8006 мг | 20 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.36 мг | 2500 мг | 17% | 8.2% | 588 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Натрий, Na | 104.02 мг | 1300 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Сера, S | 271.72 мг | 1000 мг | 27.2% | 13.1% | 368 г |
| Фосфор, P | 275.4 мг | 800 мг | 34.4% | 16.5% | 290 г |
| Хлор, Cl | 50.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.232 мг | 18 мг | 18% | 8.7% | 557 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 10.8% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11561 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3452 г |
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.391 мкг | 55 мкг | 42.5% | 20.4% | 235 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 5.8693 мг | 12 мг | 48.9% | 23.5% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.664 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.021 г | ~ | |||
| Лизин | 2.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Глицин | 1.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.822 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.534 г | min 16.8 г | 21% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Детские котлеты из говядины составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».