| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.8% | 297 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1630 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 103.1 мг | 500 мг | 20.6% | 11.5% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 19.1% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 21% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.41 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0361 мг | 20 мг | 40.2% | 22.5% | 249 г |
| Ниацин | 10.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.77 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5030 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Магний, Mg | 83.82 мг | 400 мг | 21% | 11.7% | 477 г |
| Натрий, Na | 107.67 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.6% | 1207 г |
| Сера, S | 251.97 мг | 1000 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 103.5 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.1% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 10.522 мкг | 10 мкг | 105.2% | 58.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Медь, Cu | 97.68 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.5% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 12.238 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.8% | 572 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.908 мкг | 55 мкг | 48.9% | 27.3% | 204 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.5 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2952 г |
| Хром, Cr | 24.66 мкг | 50 мкг | 49.3% | 27.6% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.4961 мг | 12 мг | 12.5% | 7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.174 г | ~ | |||
| Лизин | 2.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.152 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».