| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 168 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Маринованные Огурцы [Грин Рэй] | 121 г |
| Печень куриная (Варка) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.7% | 566 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4783.8 мкг | 900 мкг | 531.5% | 352% | 19 г |
| Ретинол | 4.763 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.982 мг | 1.8 мг | 54.6% | 36.2% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 87.98 мг | 500 мг | 17.6% | 11.7% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.904 мг | 5 мг | 58.1% | 38.5% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.191 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.76 мкг | 3 мкг | 325.3% | 215.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 8.8% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.626 мг | 15 мг | 24.2% | 16% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 19.6% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4849 мг | 20 мг | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Ниацин | 4.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.85 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3789 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 2988 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2145 г |
| Натрий, Na | 377.44 мг | 1300 мг | 29% | 19.2% | 344 г |
| Сера, S | 136.19 мг | 1000 мг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 11.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 491.03 мг | 2300 мг | 21.3% | 14.1% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.899 мг | 18 мг | 49.4% | 32.7% | 202 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 8.57 мкг | 10 мкг | 85.7% | 56.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Медь, Cu | 232.1 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 15.4% | 431 г |
| Молибден, Mo | 12.901 мкг | 70 мкг | 18.4% | 12.2% | 543 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.345 мкг | 55 мкг | 53.4% | 35.4% | 187 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 3.7774 мг | 12 мг | 31.5% | 20.9% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.7% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью 3 ингр. составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».