Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из сельди

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Морковь отварная по 2-40 60 г
Мазик свой-родной 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.7% 724 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15% 322 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 610.5 мкг 900 мкг 67.8% 32.7% 147 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 3.219 мг 5 мг 64.4% 31.1% 155 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.3% 909 г
Витамин В4, холин 88.52 мг 500 мг 17.7% 8.5% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 7% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8069 г
Витамин В12, кобаламин 4.129 мкг 3 мкг 137.6% 66.4% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 12.547 мкг 10 мкг 125.5% 60.5% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.873 мг 15 мг 12.5% 6% 801 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 4.8% 996 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.7256 мг 20 мг 13.6% 6.6% 734 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.35 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Кальций, Ca 50.18 мг 1000 мг 5% 2.4% 1993 г
Магний, Mg 40.62 мг 400 мг 10.2% 4.9% 985 г
Натрий, Na 2192.78 мг 1300 мг 168.7% 81.4% 59 г
Сера, S 113.45 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 881 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 9.3% 520 г
Хлор, Cl 2784.39 мг 2300 мг 121.1% 58.4% 83 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Йод, I 20.97 мкг 150 мкг 14% 6.8% 715 г
Кобальт, Co 18.486 мкг 10 мкг 184.9% 89.2% 54 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Медь, Cu 52.01 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.539 мкг 55 мкг 41% 19.8% 244 г
Фтор, F 185.68 мкг 4000 мкг 4.6% 2.2% 2154 г
Хром, Cr 22.99 мкг 50 мкг 46% 22.2% 217 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.27 г min 16.8 г 55.2% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Намазка из сельди составляет 207,3 кКал.

  • Порция = 75 гр (155.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».