| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 7% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2514 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.06 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 12% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 11.1% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4857 мг | 20 мг | 12.4% | 8.7% | 805 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.5 мг | 2500 мг | 26.1% | 18.2% | 384 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7037 г |
| Кремний, Si | 57.143 мг | 30 мг | 190.5% | 133.1% | 52 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1517 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18950 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2254 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 6.4% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 66.29 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 982.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 37.5% | 187 г |
| Литий, Li | 88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1028 г |
| Медь, Cu | 165.18 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Молибден, Mo | 9.143 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 571.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11665 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2777 г |
| Цирконий, Zr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на сливочном масле составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».