| Капуста белокочанная (Тушение) | 394 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Морковь (Пассерование) | 63 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.2% | 952 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.3 мкг | 900 мкг | 23.5% | 81% | 426 г |
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 88.6% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 6.2% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.168 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.2% | 6485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 56.9% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 133.4% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6705 мг | 20 мг | 3.4% | 11.7% | 2983 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.4% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 15.9% | 2195 г |
| Кремний, Si | 34.798 мг | 30 мг | 116% | 400% | 86 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 15.2% | 2288 г |
| Натрий, Na | 401.79 мг | 1300 мг | 30.9% | 106.6% | 324 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.4% | 3020 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 14.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 640.66 мг | 2300 мг | 27.9% | 96.2% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 14.8% | 2338 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 119% | 290 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 32.4% | 1070 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 28.3% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 10.417 мкг | 70 мкг | 14.9% | 51.4% | 672 г |
| Никель, Ni | 9.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.1% | 8125 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 24.5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 12.8% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушеная "Семейная" составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».