| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| картофель молодой | 300 г |
| Майонез [Слобода] | 1 штука |
| Масло Растительное [Ideal] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4553.7 мкг | 900 мкг | 506% | 369.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 8.2% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 50.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 370.38 мг | 500 мг | 74.1% | 54% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.912 мг | 5 мг | 78.2% | 57% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 17.9% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.078 мкг | 400 мкг | 33.3% | 24.3% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.489 мкг | 3 мкг | 1083% | 789.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 19.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.5% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 55.188 мкг | 50 мкг | 110.4% | 80.5% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9876 мг | 20 мг | 39.9% | 29.1% | 250 г |
| Ниацин | 4.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.91 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6882 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2167 г |
| Натрий, Na | 72.39 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1796 г |
| Сера, S | 158.31 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.5% | 632 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 19% | 383 г |
| Хлор, Cl | 89.22 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.288 мг | 18 мг | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 13.415 мкг | 10 мкг | 134.2% | 97.9% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 869 г |
| Медь, Cu | 2107.56 мкг | 1000 мкг | 210.8% | 153.8% | 47 г |
| Молибден, Mo | 62.632 мкг | 70 мкг | 89.5% | 65.3% | 112 г |
| Никель, Ni | 34.054 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.873 мкг | 55 мкг | 45.2% | 33% | 221 г |
| Фтор, F | 139.73 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 30.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 2.9386 мг | 12 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно картофельные оладьи составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».