| Шампиньоны | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Сыр Плавленный Виола Сливочный [Valio] | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 135 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2431 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.8% | 16981 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 18.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 30.2% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.645 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.8% | 5232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 6.4% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.823 мкг | 50 мкг | 7.6% | 23.2% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3222 мг | 20 мг | 6.6% | 20.1% | 1513 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.57 мг | 2500 мг | 5.3% | 16.2% | 1900 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9116 г |
| Кремний, Si | 0.803 мг | 30 мг | 2.7% | 8.2% | 3736 г |
| Магний, Mg | 5.01 мг | 400 мг | 1.3% | 4% | 7984 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26369 г |
| Сера, S | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10091 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 12.8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 12.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 18125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.097 мг | 18 мг | 0.5% | 1.5% | 18557 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 9.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 106.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 6.1% | 5128 г |
| Медь, Cu | 115.14 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 35.1% | 869 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.5% | 3636 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.806 мкг | 55 мкг | 10.6% | 32.3% | 947 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6597 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 18.9% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.108 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».