Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Чеснок, порошок 5 г
Терияки Соус [Heinz] 5 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.1% 455 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.2% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 13.3% 652 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.848 мг 5 мг 37% 32.1% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 17.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 18.708 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2138 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин Н, биотин 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 14.1% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8932 мг 20 мг 34.5% 29.9% 290 г
Ниацин 8.013 мг ~
Бетаин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.28 мг 2500 мг 17.9% 15.5% 558 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4638 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 4.1% 2126 г
Магний, Mg 55.05 мг 400 мг 13.8% 12% 727 г
Натрий, Na 296.16 мг 1300 мг 22.8% 19.8% 439 г
Сера, S 151.88 мг 1000 мг 15.2% 13.2% 658 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 17.3% 499 г
Хлор, Cl 59.73 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1647 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 6.5% 1342 г
Кобальт, Co 12.009 мкг 10 мкг 120.1% 104.2% 83 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 6.1% 1429 г
Медь, Cu 294.37 мкг 1000 мкг 29.4% 25.5% 340 г
Молибден, Mo 7.436 мкг 70 мкг 10.6% 9.2% 941 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 23.263 мкг 55 мкг 42.3% 36.7% 236 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Титан, Ti 27.04 мкг ~
Фтор, F 71.19 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5619 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 31.8% 273 г
Цинк, Zn 1.0013 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1198 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибы с филе составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».