Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель (Запекание) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.5% 1070 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 0.9% 4000 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 9.7% 391 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.4% 400 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.5% 8419 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 8.9% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.4% 857 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 2.9% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 6.8% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.88 мг 2 мг 44% 16.6% 227 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 6.1% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14045 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.28 мг 20 мг 26.4% 10% 379 г
Ниацин 3.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1770.27 мг 2500 мг 70.8% 26.7% 141 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Кремний, Si 165 мг 30 мг 550% 207.5% 18 г
Магний, Mg 75.9 мг 400 мг 19% 7.2% 527 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7879 г
Сера, S 113.81 мг 1000 мг 11.4% 4.3% 879 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 9% 418 г
Хлор, Cl 191.4 мг 2300 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2838 мкг ~
Бор, B 379.5 мкг ~
Ванадий, V 491.7 мкг ~
Железо, Fe 2.376 мг 18 мг 13.2% 5% 758 г
Йод, I 15.29 мкг 150 мкг 10.2% 3.8% 981 г
Кобальт, Co 13.2 мкг 10 мкг 132% 49.8% 76 г
Литий, Li 254.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.5611 мг 2 мг 28.1% 10.6% 356 г
Медь, Cu 412.87 мкг 1000 мкг 41.3% 15.6% 242 г
Молибден, Mo 26.4 мкг 70 мкг 37.7% 14.2% 265 г
Никель, Ni 16.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1650 мкг ~
Селен, Se 0.865 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6358 г
Стронций, Sr 30.62 мкг ~
Фтор, F 99 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 4040 г
Хром, Cr 33 мкг 50 мкг 66% 24.9% 152 г
Цинк, Zn 1.0611 мг 12 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Цирконий, Zr 10 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.64 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 4.297 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».