Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Крупа пшено шлифованное 110 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 650 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.8% 1622 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3797 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 3.7% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.961 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4016 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 10.6% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 5.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.338 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.1 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Кальций, Ca 105.68 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 946 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Натрий, Na 43.91 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2961 г
Сера, S 35.66 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 12.8% 728 г
Хлор, Cl 96.54 мг 2300 мг 4.2% 3.9% 2382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3805 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1816 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 17.5% 536 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1446 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1582 г
Молибден, Mo 6.882 мкг 70 мкг 9.8% 9.2% 1017 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Олово, Sn 12.41 мкг ~
Селен, Se 1.693 мкг 55 мкг 3.1% 2.9% 3249 г
Стронций, Sr 14.39 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19102 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».