| Свинина мясная | 700 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 70 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 44.21 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.686 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 11.3% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3735 мг | 20 мг | 16.9% | 7.9% | 593 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Кремний, Si | 2.052 мг | 30 мг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 32.38 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4015 г |
| Сера, S | 125.97 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 22.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 7.813 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Никель, Ni | 7.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7904 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Цинк, Zn | 1.2628 мг | 12 мг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.397 г | min 16.8 г | 50% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Струч фасоль составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».