Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Алексеевская мука 100 г
Какао порошок 10 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 370 г
Подсолнечное масло 15 г
Разрыхлитель 5 г
Рикотта 182 г
Варенье по-Домашнему из Земляники [SPAR] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.5% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2055 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В4, холин 44.11 мг 500 мг 8.8% 5.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.259 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17707 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.9% 1591 г
Витамин Н, биотин 4.264 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1173 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8152 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2453 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.79 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2984 г
Кальций, Ca 60.22 мг 1000 мг 6% 3.8% 1661 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 1.3% 5109 г
Натрий, Na 41.09 мг 1300 мг 3.2% 2% 3164 г
Сера, S 37.67 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Хлор, Cl 70.41 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4455 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 11.2% 559 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5764 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2229 г
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 4.93 мкг 55 мкг 9% 5.6% 1116 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23502 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт на сковороде составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов