Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с яйцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с яйцом и зелёным луком

Фарш из свинины 580 г
Яйцо куриное 53 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Вода колодезная (из подземного источника) 35 г
Хлопья овсяные #3 (Ясно солнышко) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 171 г
Лук зеленый (перо) 43 г
Майонез Ricco на перепелином яйце 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 32 г
Вода колодезная (из подземного источника) 229 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с яйцом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.4% 697 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15% 253 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1% 3776 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.2% 1187 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4717 г
бета Криптоксантин 0.648 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 4.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.501 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11425 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6977 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 3.7% 1032 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.7097 мг 20 мг 3.5% 1.3% 2818 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.76 мг 2500 мг 2.7% 1% 3689 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 1% 3675 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3927 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6462 г
Натрий, Na 353.86 мг 1300 мг 27.2% 10.3% 367 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1956 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Хлор, Cl 535.1 мг 2300 мг 23.3% 8.8% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2935 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 12.7% 298 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Медь, Cu 40.59 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2464 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2070 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 7.525 мкг 55 мкг 13.7% 5.2% 731 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15209 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зразы с яйцом и зелёным луком составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».