| Гречневая крупа ядрица | 318 г |
| Вода | 688 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.8% | 5600 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.5% | 556 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3122 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.13 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 3.161 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2759 мг | 20 мг | 11.4% | 11.7% | 879 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.12 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.9% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кремний, Si | 25.604 мг | 30 мг | 85.3% | 87.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 63.9 мг | 400 мг | 16% | 16.4% | 626 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 10.1% | 1020 г |
| Литий, Li | 1.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4942 мг | 2 мг | 24.7% | 25.4% | 405 г |
| Медь, Cu | 202.72 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 20.8% | 493 г |
| Молибден, Mo | 11.968 мкг | 70 мкг | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Никель, Ni | 3.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.802 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.4% | 3052 г |
| Стронций, Sr | 96.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5287 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.648 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Цирконий, Zr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка рассыпчатая составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».