Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для Наполеона 20.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для Наполеона 20.09.24

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Кукурузный крахмал 128 г
Яйцо куриное (Варка) 204 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Ванилин 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Заменитель Сахара [Polezzno] 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 2000 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для Наполеона 20.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.9% 2305 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.5% 2500 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9.3% 1216 г
Витамин В4, холин 42.94 мг 500 мг 8.6% 9.8% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 8.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 4.574 мкг 50 мкг 9.1% 10.3% 1093 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0767 мг 20 мг 5.4% 6.1% 1858 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.42 мг 2500 мг 5.7% 6.5% 1755 г
Кальций, Ca 103.92 мг 1000 мг 10.4% 11.8% 962 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3263 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 5% 2248 г
Сера, S 40.99 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2440 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 13.4% 847 г
Хлор, Cl 102.04 мг 2300 мг 4.4% 5% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 2% 5422 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 5.9% 1938 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 18.5% 615 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Медь, Cu 20.32 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 4921 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 7.7% 1469 г
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Селен, Se 3.707 мкг 55 мкг 6.7% 7.6% 1484 г
Стронций, Sr 14.37 мкг ~
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18315 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2439 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем для Наполеона 20.09.24 составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».