Мой здоровый рацион

Рецепт Венский творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венский творожные вафли

Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Банан 134 г
Рисовая мука диетическая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венский творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.1% 497 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.6% 1422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3684 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.5% 1887 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.3% 779 г
Витамин В4, холин 65.26 мг 500 мг 13.1% 8.5% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 23.445 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 19.3% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Н, биотин 8.602 мкг 50 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3694 мг 20 мг 16.8% 11% 594 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.05 мг 2500 мг 6% 3.9% 1666 г
Кальций, Ca 83.15 мг 1000 мг 8.3% 5.4% 1203 г
Кремний, Si 16.456 мг 30 мг 54.9% 35.8% 182 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.6% 1435 г
Натрий, Na 52.11 мг 1300 мг 4% 2.6% 2495 г
Сера, S 151.77 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 659 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 12.8% 507 г
Хлор, Cl 106.12 мг 2300 мг 4.6% 3% 2167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2088 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2131 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 18.8% 346 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2981 г
Медь, Cu 67.92 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1472 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1138 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 22.041 мкг 55 мкг 40.1% 26.1% 250 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14070 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Венский творожные вафли составляет 153,4 кКал.

  • Порция = 45 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».