Мой здоровый рацион

Рецепт Римма Том Ям паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Римма Том Ям паста

Перец чили, пасилья, сушеный 2 pepper
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 0.25 cup
Галангал (корень) [Сырье и приправы] 14 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 22.5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 0,25 cup
Лимонная цедра, сырая 2 tsp
Перец белый 1 tsp, ground
Кориандр, семена 1.5 tsp
Тамаринд, сырой 40 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 30 г
Кукурузное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 20 г
Способ приготовления

2-10 dried red chili peppers, seeds removed and soaked in hot water until soft ½ salt ¼ cup lemongrass, chopped small 1 tablespoon galangal, chopped small 1 ½ tablespoon garlic, chopped small ¼ cup cilantro stems, chopped into 1-inch pieces 2 teaspoons kaffir lime zest. Or 1 tablespoon kaffir lime leaves, thinly sliced PLUS ½ teaspoon regular lime zest. 1 teaspoon whole white peppercorn 1 ½ teaspoons coriander seeds 2 ½ tablespoons tamarind concentrate 1 ½ teaspoon shrimp paste 1 tablespoon oil, vegetable, avocado, coconut, or canola 1 tablespoon water

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Том Ям паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12% 306 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.4% 1090 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.5% 488 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 5.8% 638 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.715 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
бета Криптоксантин 4.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 5.7% 645 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 1.8% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 7.6% 484 г
Витамин В9, фолаты 25.66 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 2.4% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.482 мг 15 мг 23.2% 8.5% 431 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.7021 мг 20 мг 8.5% 3.1% 1175 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.98 мг 2500 мг 16.6% 6.1% 604 г
Кальций, Ca 80.01 мг 1000 мг 8% 2.9% 1250 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10791 г
Магний, Mg 46.58 мг 400 мг 11.6% 4.3% 859 г
Натрий, Na 620.58 мг 1300 мг 47.7% 17.5% 209 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 5.2% 707 г
Хлор, Cl 724.82 мг 2300 мг 31.5% 11.5% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 5.2% 708 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 4.3% 862 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.7113 мг 2 мг 35.6% 13% 281 г
Медь, Cu 151.11 мкг 1000 мкг 15.1% 5.5% 662 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1648 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 9.658 мкг 55 мкг 17.6% 6.4% 569 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 3.2% 1149 г
Цинк, Zn 0.7387 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.498 мг ~
Кампестерол 0.081 мг ~
Стигмастерол 0.139 мг ~
бета Ситостерол 94.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.229 г min 16.8 г 25.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.033 г от 11.2 до 20.6 г 71.7% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Римма Том Ям паста составляет 272,9 кКал.

  • Порция = 21 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок