| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 75 г |
| Тыква (Пассерование) | 250 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Тыкву натереть на терке. Все игредиенты смешать в последовательности, как в списке (кроме масла). Нажарить оладьев с двух сторон до румяной корочки на сковороде смазанной маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.6% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 14.4% | 454 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 10.6% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.608 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.169 мг | 15 мг | 14.5% | 9.5% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 4.709 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4843 мг | 20 мг | 12.4% | 8.1% | 805 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 66.43 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.3% | 1505 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Натрий, Na | 688.09 мг | 1300 мг | 52.9% | 34.6% | 189 г |
| Сера, S | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1656 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Хлор, Cl | 768.76 мг | 2300 мг | 33.4% | 21.8% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 21.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5666 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.5% | 771 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.6% | 1820 г |
| Селен, Se | 7.857 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Фтор, F | 67.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4988 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».