Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая

Вода 200 г
Ячневая крупа 70 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 9.1% 1531 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.7% 714 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.9% 2870 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 19565 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2% 6923 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 3% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5402 г
Витамин C, аскорбиновая 54.05 мг 90 мг 60.1% 84.5% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 4.5% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7704 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9973 мг 20 мг 5% 7% 2005 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.38 мг 2500 мг 5.3% 7.5% 1874 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3663 г
Кремний, Si 16.459 мг 30 мг 54.9% 77.2% 182 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2176 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10860 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6094 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 12.9% 1084 г
Хлор, Cl 4.54 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2597 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 20.8% 677 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 13.6% 1035 г
Медь, Cu 105.46 мкг 1000 мкг 10.5% 14.8% 948 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 19.7% 713 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.43 мкг 55 мкг 13.5% 19% 740 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 75.68 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5285 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 2.8% 4971 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».