| Икра сиговых рыб, свежая | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.5% | 768 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.7% | 837 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 164.95 мг | 500 мг | 33% | 24.1% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.5 мкг | 400 мкг | 9.1% | 6.6% | 1096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.334 мкг | 3 мкг | 1177.8% | 858.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 7.9% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8006 мг | 20 мг | 4% | 2.9% | 2498 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.91 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 2.6% | 2742 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1729 г |
| Натрий, Na | 106.69 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1218 г |
| Сера, S | 109.97 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Фосфор, P | 214.8 мг | 800 мг | 26.9% | 19.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.931 мг | 18 мг | 21.8% | 15.9% | 458 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 160.03 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.7% | 625 г |
| Молибден, Mo | 0.938 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.184 мкг | 55 мкг | 105.8% | 77.1% | 95 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40120 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.5472 мг | 12 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра с луком и сливками составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».