| Фарш домашний | 400 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| майонез | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.1% | 760 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.6 мкг | 900 мкг | 29% | 22.1% | 345 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 23.7% | 322 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 40.92 мг | 500 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.552 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5431 мг | 20 мг | 17.7% | 13.5% | 564 г |
| Ниацин | 3.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3995 г |
| Кремний, Si | 13.398 мг | 30 мг | 44.7% | 34.1% | 224 г |
| Магний, Mg | 43.05 мг | 400 мг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2371 г |
| Сера, S | 116.15 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 86.27 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1616 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 5.168 мкг | 10 мкг | 51.7% | 39.5% | 193 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1187 г |
| Медь, Cu | 84.28 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 9.467 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.3% | 739 г |
| Никель, Ni | 5.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.853 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6840 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 16% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.9741 мг | 12 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | min 16.8 г | 17.6% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый голубец- запеканка составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».