Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба хек под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба хек под маринадом

Лук репчатый 290 г
Морковь 217 г
Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] 2 г
Хек 688 г
Томаты протёртые 229 г
Майонез [Хайнц] 40 г
Укроп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба хек под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.6% 752 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363 мкг 900 мкг 40.3% 44.1% 248 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.151 мг 5 мг 43% 47% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2432 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 1.339 мкг 3 мкг 44.6% 48.8% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5.1% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 9.2% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5695 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7208 мг 20 мг 13.6% 14.9% 735 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.73 мг 2500 мг 10.6% 11.6% 941 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 3.3% 3288 г
Кремний, Si 5.588 мг 30 мг 18.6% 20.4% 537 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1332 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Сера, S 128.19 мг 1000 мг 12.8% 14% 780 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 21.6% 507 г
Хлор, Cl 109.4 мг 2300 мг 4.8% 5.3% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 4.4% 2521 г
Йод, I 90.88 мкг 150 мкг 60.6% 66.3% 165 г
Кобальт, Co 12.713 мкг 10 мкг 127.1% 139.1% 79 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1208 г
Медь, Cu 110.47 мкг 1000 мкг 11% 12% 905 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 9% 1214 г
Никель, Ni 5.709 мкг ~
Рубидий, Rb 116.2 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 407.69 мкг 4000 мкг 10.2% 11.2% 981 г
Хром, Cr 31.84 мкг 50 мкг 63.7% 69.7% 157 г
Цинк, Zn 0.7791 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.212 г ~

Энергетическая ценность Рыба хек под маринадом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».