| Шампиньоны (Тушение) | 170 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 415 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 16.2% | 864 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3821 мкг | 900 мкг | 424.6% | 591.4% | 24 г |
| Ретинол | 3.76 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 11.4% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 18.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.869 мг | 1.8 мг | 48.3% | 67.3% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 80.84 мг | 500 мг | 16.2% | 22.6% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.716 мг | 5 мг | 54.3% | 75.6% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 28.6% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.245 мкг | 400 мкг | 17.1% | 23.8% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.058 мкг | 3 мкг | 201.9% | 281.2% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 45.3% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 4% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.1% | 1534 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3254 мг | 20 мг | 31.6% | 44% | 316 г |
| Ниацин | 5.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.96 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6798 г |
| Кремний, Si | 18.889 мг | 30 мг | 63% | 87.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 34.04 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3819 г |
| Сера, S | 80.83 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.3% | 1237 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 22% | 634 г |
| Хлор, Cl | 7.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.866 мг | 18 мг | 38.1% | 53.1% | 262 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 9.731 мкг | 10 мкг | 97.3% | 135.5% | 103 г |
| Литий, Li | 14.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 15.6% | 893 г |
| Медь, Cu | 292.24 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 40.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 23.778 мкг | 70 мкг | 34% | 47.4% | 294 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.055 мкг | 55 мкг | 38.3% | 53.3% | 261 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 19.6% | 707 г |
| Цинк, Zn | 2.7537 мг | 12 мг | 22.9% | 31.9% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».