Мой здоровый рацион

Рецепт Суп финский из лосося со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп финский из лосося со сливками

Лосось атлантический (семга) (Варка) 600 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 400 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Вода 1800 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Подсолнечное масло 20 г
Кориандр, семена 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп финский из лосося со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.7% 1357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.4% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 10.5% 1247 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.4% 1563 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11093 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 20.3% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 13.9% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 5.4% 2439 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10504 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.0591 мг 20 мг 10.3% 13.6% 971 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.8 мг 2500 мг 6.9% 9.1% 1455 г
Кальций, Ca 90.87 мг 1000 мг 9.1% 12% 1100 г
Кремний, Si 5.654 мг 30 мг 18.8% 24.7% 531 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Натрий, Na 339.42 мг 1300 мг 26.1% 34.3% 383 г
Сера, S 61.13 мг 1000 мг 6.1% 8% 1636 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 18.6% 709 г
Хлор, Cl 530.78 мг 2300 мг 23.1% 30.4% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 16.59 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2918 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 53.3% 247 г
Литий, Li 8.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 3% 4348 г
Медь, Cu 78.56 мкг 1000 мкг 7.9% 10.4% 1273 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 6.4% 2054 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 6.349 мкг 55 мкг 11.5% 15.1% 866 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 88.18 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4536 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 12.5% 1048 г
Цинк, Zn 0.5371 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2234 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 1.718 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 58.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 1.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп финский из лосося со сливками составляет 76 кКал.

  • Порция = 447 гр (339.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».