| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соус Я люблю готовить майонезный Лёгкий 30%, 200 г | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4417.6 мкг | 900 мкг | 490.8% | 321.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 18.1% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 31.7% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 85.86 мг | 500 мг | 17.2% | 11.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 34.1% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 13.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.158 мкг | 400 мкг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.516 мкг | 3 мкг | 283.9% | 186% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 9% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0321 мг | 20 мг | 30.2% | 19.8% | 332 г |
| Ниацин | 4.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4726 г |
| Кремний, Si | 3.659 мг | 30 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1988 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3419 г |
| Сера, S | 128.2 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.4% | 780 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 12.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.533 мг | 18 мг | 47.4% | 31.1% | 211 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 55.5% | 118 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 6.8% | 961 г |
| Медь, Cu | 224.33 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Молибден, Mo | 25.193 мкг | 70 мкг | 36% | 23.6% | 278 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.566 мкг | 55 мкг | 46.5% | 30.5% | 215 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26720 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 3.5635 мг | 12 мг | 29.7% | 19.5% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».