Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог влажный обезжиренный 500 г
Яичный белок куриный 45 г
Яичный желток куриный 40 г
Сахар, пудра 5 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec] 50 г
Банан 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.2% 1152 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7% 1352 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4.5% 2103 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.3% 1139 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 8.1% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6122 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.995 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1252 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7109 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.3 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1140 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2100 г
Кремний, Si 32.403 мг 30 мг 108% 101.7% 93 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Натрий, Na 191.96 мг 1300 мг 14.8% 13.9% 677 г
Сера, S 65.14 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1535 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 13.9% 675 г
Хлор, Cl 32.07 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 156.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3% 3163 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 8.9% 1063 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Медь, Cu 53.58 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1866 г
Молибден, Mo 1.733 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4039 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 7.519 мкг 55 мкг 13.7% 12.9% 731 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26281 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 65 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».