| Авокадо | 185 г |
| Сироп, кленовый | 50 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Какао порошок | 25 г |
| Корица | 2 г |
| Шоколад полугорький | 40 г |
Ингредиенты для 4 порций: - 1 спелое авокадо; - 50 мл кленового сиропа; - 50 мл апельсинового сока; - 40 гр тёмного шоколада; - 1 ст.л. какао-порошка; - 1/2 ч.л. корицы. Мякоть авковадо взбейте в блендере, добавив сок апельсина. Растопите шоколад на водяной бане,, после чего соедините его с авокадо. Добавьте также сироп, какао и корицу. Смешайте ингредиенты в блендере на средней скорости. Разлейте мусс в стаканчики. Храните в холодильнике до момента подачи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.4% | 444 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.1% | 455 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.733 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.5% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 6.8% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.605 мкг | 400 мкг | 10.7% | 4.9% | 939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 5.6% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1456 мг | 20 мг | 5.7% | 2.6% | 1746 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.34 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3070 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1284 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 18056 г |
| Сера, S | 0.28 мг | 1000 мг | 357143 г | ||
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 3% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Марганец, Mn | 0.5869 мг | 2 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 104.34 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17572 г |
| Фтор, F | 3.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Цинк, Zn | 0.5556 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадно-апельсиновый мусс из авокадо составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».