Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики из индейки

Индейка, грудка, только мясо 645 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 0 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 135 г
Вода 100 г
Кетчуп 20 г
Индейка, темное мясо 0 г
Рис белый, крупа рисовая 0 г
Картофель 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 21.7% 344 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3297 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 323.812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 994 г
Витамин В4, холин 76.57 мг 500 мг 15.3% 11.4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 12.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.791 мг 2 мг 39.6% 29.5% 253 г
Витамин В9, фолаты 9.839 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 14.6% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.807 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2767 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.313 мг 20 мг 46.6% 34.7% 215 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.35 мг 2500 мг 14.2% 10.6% 704 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4492 г
Кремний, Si 9.295 мг 30 мг 31% 23.1% 323 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 6% 1246 г
Натрий, Na 134.66 мг 1300 мг 10.4% 7.7% 965 г
Сера, S 236.58 мг 1000 мг 23.7% 17.6% 423 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 19.6% 380 г
Хлор, Cl 27.01 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.8 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1580 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5017 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 19% 392 г
Литий, Li 12.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2367 г
Медь, Cu 108.54 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 921 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3431 г
Никель, Ni 1.383 мкг ~
Рубидий, Rb 170.1 мкг ~
Селен, Se 22.28 мкг 55 мкг 40.5% 30.1% 247 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13836 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Цинк, Zn 1.4166 мг 12 мг 11.8% 8.8% 847 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 1.797 г ~
Метионин 0.576 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.795 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики из индейки составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок