Мой здоровый рацион

Рецепт Галантин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галантин

Яйцо куриное 300 г
Майонез низкокалорийный 200 г
Укроп 10 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галантин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11% 724 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.3% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
бета Криптоксантин 3.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.4% 845 г
Витамин В4, холин 82.4 мг 500 мг 16.5% 13.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 18.4% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 11.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 12.566 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.2% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 7.4% 1081 г
Витамин Н, биотин 7.723 мкг 50 мкг 15.4% 12.3% 647 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.1608 мг 20 мг 20.8% 16.6% 481 г
Ниацин 4.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.41 мг 2500 мг 10.1% 8% 990 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4450 г
Кремний, Si 1.34 мг 30 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Натрий, Na 164.08 мг 1300 мг 12.6% 10% 792 г
Сера, S 115.7 мг 1000 мг 11.6% 9.2% 864 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 12.5% 639 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 5% 1582 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1487 г
Кобальт, Co 8.485 мкг 10 мкг 84.9% 67.6% 118 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2424 г
Медь, Cu 157.73 мкг 1000 мкг 15.8% 12.6% 634 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 5.7% 1406 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 18.585 мкг 55 мкг 33.8% 26.9% 296 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 12.06 мкг ~
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7233 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 17.5% 455 г
Цинк, Zn 0.8057 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.792 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Галантин составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 238 гр (298.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов