| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 133 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 14 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 93 г |
| Морковь (Тушение) | 31 г |
| Кабачок (Тушение) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.1% | 747 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.9% | 909 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 25.3% | 356 г |
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 22% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 14% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 13.1% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.11 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 6.7% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.09 мг | 15 мг | 20.6% | 18.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 3.633 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 46.5% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3185 мг | 20 мг | 21.6% | 19.4% | 463 г |
| Ниацин | 3.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.98 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2901 г |
| Кремний, Si | 12.789 мг | 30 мг | 42.6% | 38.3% | 235 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1752 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Сера, S | 84.54 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 10.9% | 830 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 7.491 мкг | 10 мкг | 74.9% | 67.4% | 133 г |
| Литий, Li | 1.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 10.1% | 895 г |
| Медь, Cu | 195.51 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.6% | 511 г |
| Молибден, Mo | 6.922 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.9% | 1011 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.956 мкг | 55 мкг | 21.7% | 19.5% | 460 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7457 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 17.9% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.8104 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с кабачком и шампиньонами составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».