| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 567 г |
| Вода | 130 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 159 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 819 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 819 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.3% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5935 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 98.53 мг | 500 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 6.4% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 10.6% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.793 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.324 мкг | 3 мкг | 77.5% | 36.4% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 3.3% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 4.989 мкг | 50 мкг | 10% | 4.7% | 1002 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.436 мг | 20 мг | 42.2% | 19.8% | 237 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5886 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2471 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Натрий, Na | 141.65 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Сера, S | 241.89 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 237.16 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 2.8% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 8.05 мкг | 10 мкг | 80.5% | 37.8% | 124 г |
| Литий, Li | 8.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 5.3% | 888 г |
| Медь, Cu | 212.77 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 10% | 470 г |
| Молибден, Mo | 15.628 мкг | 70 мкг | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Никель, Ni | 8.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.552 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5210 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 3.1882 мг | 12 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мантики составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».