Рецепт свинячий балик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинячий балик

Свинина мокрого посола, ветчина, целиком, отделенное постное мясо, не разогретая

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинячий балик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	19.9%	341 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.9%	982 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2%	3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.932 мг	1.5 мг	62.1%	42.2%	161 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	8.6%	796 г
Витамин В4, холин	84.7 мг	500 мг	16.9%	11.5%	590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	7.3%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.53 мг	2 мг	26.5%	18%	377 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.87 мкг	3 мкг	29%	19.7%	345 г
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	10 мкг	7%	4.8%	1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	5.252 мг	20 мг	26.3%	17.9%	381 г
Макроэлементы
Калий, K	371 мг	2500 мг	14.8%	10.1%	674 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Натрий, Na	1516 мг	1300 мг	116.6%	79.3%	86 г
Сера, S	223.2 мг	1000 мг	22.3%	15.2%	448 г
Фосфор, P	232 мг	800 мг	29%	19.7%	345 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.2%	5714 г
Медь, Cu	79 мкг	1000 мкг	7.9%	5.4%	1266 г
Селен, Se	18.8 мкг	55 мкг	34.2%	23.3%	293 г
Цинк, Zn	2.04 мг	12 мг	17%	11.6%	588 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность свинячий балик составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок