| Батат, картофель сладкий | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Кабачок | 450 г |
| Баклажан | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 9.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 85.6% | 373 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 76% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 17.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 22% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.953 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.2% | 2867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 47.6% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 12.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7407 мг | 20 мг | 3.7% | 11.8% | 2700 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.2 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.5% | 953 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5147 г |
| Кремний, Si | 24.093 мг | 30 мг | 80.3% | 256.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 12.1% | 2665 г |
| Натрий, Na | 13.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9386 г |
| Сера, S | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15528 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 10.9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 15.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 9.6% | 3377 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 31% | 1030 г |
| Литий, Li | 14.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 26.8% | 1196 г |
| Медь, Cu | 86.1 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 27.5% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 5.314 мкг | 70 мкг | 7.6% | 24.3% | 1317 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 38647 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 7.3% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Батат с овощами составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».