| Кабачок (Запекание) | 330 г |
| Баклажан, сырой | 330 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.8% | 952 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 34.8% | 980 г |
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 36.5% | 931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 10.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 26.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.212 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.6% | 3568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 96.9% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 9.9% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 15% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6092 мг | 20 мг | 3% | 10.2% | 3283 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 27.6% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9074 г |
| Кремний, Si | 9.066 мг | 30 мг | 30.2% | 103.1% | 331 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 8.5% | 3956 г |
| Натрий, Na | 1.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 65657 г |
| Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 7.2% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 44.4% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 28.7% | 1196 г |
| Медь, Cu | 76.4 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.9% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.8% | 8906 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 110803 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 15.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 8.2% | 4248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.432 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».