| Карась (Жарка) | 753 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9% | 651 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.313 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.481 мг | 15 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1523 мг | 20 мг | 30.8% | 18.1% | 325 г |
| Ниацин | 2.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.96 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1633 г |
| Кремний, Si | 0.233 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12876 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1783 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Сера, S | 190.8 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 14.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 1.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 198276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2115 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6042 г |
| Медь, Cu | 5.89 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16978 г |
| Молибден, Mo | 0.727 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9629 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0412 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный в муке составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».