| Сельдь атлантическая жирная (Жарка) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 7.9% | 367 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 14.6% | 199 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4639 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3020 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 4.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 73.16 мг | 500 мг | 14.6% | 4.2% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 5% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 5.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.096 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.565 мкг | 3 мкг | 385.5% | 111.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 33.202 мкг | 10 мкг | 332% | 96.3% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.213 мг | 15 мг | 28.1% | 8.2% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3184 мг | 20 мг | 41.6% | 12.1% | 240 г |
| Ниацин | 4.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.64 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 70.19 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1425 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 2.4% | 1224 г |
| Натрий, Na | 454.28 мг | 1300 мг | 34.9% | 10.1% | 286 г |
| Сера, S | 223.07 мг | 1000 мг | 22.3% | 6.5% | 448 г |
| Фосфор, P | 312.8 мг | 800 мг | 39.1% | 11.3% | 256 г |
| Хлор, Cl | 712.09 мг | 2300 мг | 31% | 9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 1.9% | 1484 г |
| Йод, I | 17.23 мкг | 150 мкг | 11.5% | 3.3% | 871 г |
| Кобальт, Co | 46.435 мкг | 10 мкг | 464.4% | 134.7% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 2.1% | 1411 г |
| Медь, Cu | 206.05 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 6% | 485 г |
| Молибден, Mo | 5.487 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.3% | 1276 г |
| Никель, Ni | 8.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.715 мкг | 55 мкг | 61.3% | 17.8% | 163 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 397.5 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 2.9% | 1006 г |
| Хром, Cr | 57.51 мкг | 50 мкг | 115% | 33.4% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.0874 мг | 12 мг | 9.1% | 2.6% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 124.3% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.461 г | min 16.8 г | 62.3% | 18.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 83% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка жареная составляет 344,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».