| Подсолнечное масло | 24 г |
| Чеснок | 8 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 331 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 270 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 235 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Кунжут | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 40.2% | 493 г |
| альфа Каротин | 0.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 64.2% | 309 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 16.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.488 мкг | 400 мкг | 7.1% | 14.1% | 1404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.87 мг | 90 мг | 42.1% | 83.4% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 20% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 36.4% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6629 мг | 20 мг | 3.3% | 6.5% | 3017 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 12.9% | 1528 г |
| Кремний, Si | 3.863 мг | 30 мг | 12.9% | 25.5% | 777 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 8.5% | 2315 г |
| Натрий, Na | 109.23 мг | 1300 мг | 8.4% | 16.6% | 1190 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6515 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 9.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 8.7% | 2258 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 47.7% | 415 г |
| Литий, Li | 8.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 18% | 1102 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.1% | 3241 г |
| Никель, Ni | 5.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.828 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6643 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20325 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.5% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 84.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пак-чой тушёный с болгарским перцем и помидорами составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».