| Шампиньоны (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.6% | 1551 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.8% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 36.4% | 500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 39.6% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 25.11 мг | 500 мг | 5% | 9.1% | 1991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 66.7% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.203 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.4% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 7.1% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 17.178 мкг | 50 мкг | 34.4% | 62.5% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2216 мг | 20 мг | 26.1% | 47.5% | 383 г |
| Ниацин | 5.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.71 мг | 2500 мг | 22.3% | 40.5% | 448 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7112 г |
| Кремний, Si | 4.106 мг | 30 мг | 13.7% | 24.9% | 731 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1950 г |
| Натрий, Na | 101.83 мг | 1300 мг | 7.8% | 14.2% | 1277 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2362 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 32.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 174.88 мг | 2300 мг | 7.6% | 13.8% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3297 г |
| Йод, I | 22.54 мкг | 150 мкг | 15% | 27.3% | 665 г |
| Кобальт, Co | 18.508 мкг | 10 мкг | 185.1% | 336.5% | 54 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 18.2% | 997 г |
| Медь, Cu | 611.86 мкг | 1000 мкг | 61.2% | 111.3% | 163 г |
| Молибден, Mo | 3.268 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.5% | 2142 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.164 мкг | 55 мкг | 58.5% | 106.4% | 171 г |
| Стронций, Sr | 16.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19166 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 48.9% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 8% | 2278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны тушеные с луком МОЁ составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».