Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.2% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 9.5% 1117 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 2995 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 3.1% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.84 мг 20 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.16 мг 2500 мг 1.4% 1.5% 7319 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 4% 2679 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 87248 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 2.1% 4921 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 3.2% 3320 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2% 5341 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2232 г
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 8.6% 1244 г
Медь, Cu 28.43 мкг 1000 мкг 2.8% 3% 3517 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 7.1% 1505 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 3.3% 3274 г
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 78.16 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5118 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.196 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лепешка составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов