| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.8% | 2815 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.3% | 3294 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.2% | 7438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 14.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 39.9% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 33.65 мг | 500 мг | 6.7% | 16.3% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 59.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 16.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 14.6% | 1667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 33.3% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.5% | 17544 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.46 мг | 20 мг | 12.3% | 29.9% | 813 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 32.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3274 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 8.3% | 2913 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 27.7% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 12.2% | 1987 г |
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 18.2% | 1342 г |
| Медь, Cu | 271 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 65.9% | 369 г |
| Селен, Se | 13.3 мкг | 55 мкг | 24.2% | 58.9% | 414 г |
| Фтор, F | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 14.1% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте ( рагу ) составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».