| Капуста белокочанная | 340 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Укроп | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.3% | 1053 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 14.4% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 18.1% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 7.2% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 18.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.683 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.8% | 1934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.38 мг | 90 мг | 62.6% | 226% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 201.4% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.884 мг | 20 мг | 4.4% | 15.9% | 2262 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.81 мг | 2500 мг | 12% | 43.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.3% | 2062 г |
| Кремний, Si | 45.836 мг | 30 мг | 152.8% | 551.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 15.9% | 2256 г |
| Натрий, Na | 109.17 мг | 1300 мг | 8.4% | 30.3% | 1191 г |
| Сера, S | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.3% | 2926 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 14.4% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 188.92 мг | 2300 мг | 8.2% | 29.6% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 13.4% | 2703 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 123.1% | 293 г |
| Литий, Li | 3.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 34.7% | 1047 г |
| Медь, Cu | 81.46 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 29.2% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 9.691 мкг | 70 мкг | 13.8% | 49.8% | 722 г |
| Никель, Ni | 14.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35057 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 38.6% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 11.6% | 3101 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.7 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий (капуста, томат) составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».